Quản lý nhà hàng

HỌC QUẢN LÝ KINH DOANH NHÀ HÀNG

NHÀ QUẢN LÝ ẨM THỰC TƯƠNG LAI!

Trường Dạy Quản Lý Nhà Hàng VAAC là đơn vị dẫn đầu đào tạo chuyên ngành nhà hàng khách sạn. Với đội ngũ giảng viên là các chuyên gia hiện đang công tác tại hệ thống khách sạn nhà hàng 5 sao, chương trình cập nhật mới, cở sở vật chất, trang thiết bị đạt chuẩn, văn bằng chứng chỉ chính qui. VAAC cam kết Chất lượng là ưu tiên!

Học Quản Lý nhà hàng ngắn hạn ở VAAC học viên được cung cấp 4 khối kiến thức chuyên ngành về Marketing, tài chính, nhân sự, sản phẩm ăn uống, phương pháp phân tích SWOT và ba phương thức quản lý hiện đại trong Kinh Doanh Ẩm Thực. Học viên có thể tự kinh doanh và quản lý thành công doanh nghiệp của mình.

Đối tượng khóa học: Các doanh nghiệp, quản lý, trợ lý, tổ trưởng nhà hàng Bar cao cấp hoặc học viên các lớp nghiệp vụ nhà hàng muốn nâng cao trình độ chuyên môn trong ngành kinh doanh ẩm thực.

Ngày khai giảng: ( Liên hệ: 0914 22 8324 )

Ngày giờ học: Thứ 5 & 7 từ 15g00-17g30 (Vui lòng đăng ký giữ chỗ trước ngày khai giảng 2 tuần)

Học phí: 5.000.000đ/khóa + Phụ phí 230.000đ (chứng chỉ, giáo trình)

CHƯƠNG TRÌNH HỌC TRAINING PROGRAMS
– Giới thiệu các mô hình hoạt động ẩm thực Introduction to F&B operations
– Ba phương thức quản lý ẩm thực hiện đại – The three basic ways in modern F&B Management:
     + Chủ sở hữu điều hành      + Owner Operated
     + Hợp đồng quản lý      + Management Contract
      + Nhượng quyền thương mại       + Franchise agreement
– Đánh giá môi trường kinh doanh – Business Environment Scanning
– Marketing cơ bản – Basic Marketing
– Phân tích SWOT (điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội, nguy cơ) – SWOT (strenghts, weaknesses, opportunities, threats)
– Khả năng hiện thực về tài chánh – Financial viability
– Tính điểm hoàn vốn đầu tư – Payback period Calculations
– Tính điểm hoàn vốn kinh doanh – Breakeven point Calculations
– Kiểm soát chi phí ẩm thực – F&B cost control
– Kiến thức về đồ uống và ẩm thực – F&B knowledge
Quản lý nguồn nhân lực Human resource Management
Tiến trình quản lý nguồn nhân lực The Human resource Management Process

CHỨNG CHỈ DO TỔNG CỤC DẠY NGHỀ CẤP CÓ GIÁ TRỊ TRÊN TOÀN QUỐC

Ghi danh tại :

TRƯỜNG QUẢN LÝ KHÁCH SẠN VIỆT ÚC – VAAC

  • 44 Nguyễn Thị Minh Khai, Phường.Đa Kao, Quận 1, Tp.Hồ Chí Minh
    Điện thoại: (84.8) 38228324 – 38228417 – 3823 3219 | Hotline: 0914 22 832
  • Fax:(84.8) 38237549 | Email: [email protected] | Yahoo: vaactvts
  • Website: www.vaacgroup.edu.vn , www.quanlykhachsan.edu.vn
  • Facebook: www.facebook.com/vaacgroup , www.facebook.com/hoclambanhngon, www.facebook.com/hoclamdaubepvietuc

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *